قهوه روبوستا

قهوه روبوستا یکی از دو گونه گسترده قهوه است که از جنگل‌های کم ارتفاع مرطوب مناطق گرمسیری آفریقا نشات می‌گیرد. این نوع قهوه برای رشد به شرایط بهینه کمتری نسبت به قهوه عربیکا نیازمند است و برای جبران افزایش تقاضای قهوه تولید این نوع قهوه گسترش یافت. از بزرگ‌ترین تولید کنندگان روبوستا می‌توانیم به ویتنام، برزیل، اوگاندا، اندونزی و هند اشاره کنیم. این قهوه عملکرد محصول بیشتر و کافئین بالاتری نسبت به عربیکا دارد و سطح قند و امکان ابتلای آن به آفات و بیماری‌های مضر کمتر است.
دانه‌های روبوستا از نظر طعم و کیفیت متنوع هستند. به طور کلی روبوستای دم شده دارای اسیدیته کم و تلخی و غلظت بالا است. همچنین از دیگر ویژگی‌های روبوستا می‌توانیم به ایجاد کف و فوم غلیظ روی اسپرسو اشاره کنیم. از آن‌جایی که این قهوه در ارتفاعات پایین‌تری نسبت به عربیکا رشد می‌کند فرآیند کاشت و برداشت آن با سهولت بیشتری انجام می‌گیرد و به همین علت قیمت خرید قهوه روبوستا در مقایسه با عربیکا کمتر است.

قهوه روبوستا چیست؟

کلیه قهوه‌ها در ابتدا به شکل گیلاس قهوه بوده‌اند که توسط گیاه قهوه به وجود آمده‌اند. گیاه قهوه دارای دو نوع کانفورا و عربیکا است. دانه روبوستا محصول گیاه کنفورا است و طعمی تلخ‌تر با اسیدیته کمتر نسبت به عربیکا دارد. این نوع قهوه پایه بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه اسپرسو مانند لاته و کاپوچینو است.

قهوه ۱۰۰ درصد روبوستا

قهوه صد روبوستا دارای کافئین و انرژی بالا و تلخی زیادی است. در این قهوه به صورت خالص از دانه‌های روبوستا استفاده می‌شود و به نام قهوه فول کافئین معروف است. اگر به دنبال رفع خستگی و سرحال شدن هستید یا برای انجام فعالیت‌های ورزشی خود احتیاج به انرژی بالایی دارید خرید بهترین مارک قهوه روبوستا با کافئین بالا می‌تواند انرژی لازم برای رفع بی‌حالی و خستگی یا انرژی قبل از تمرین و انرژی لازم برای بیدار ماندن طولانی مدت شبانه را به شما اهدا کند.

خواص قهوه روبوستا

• اسیدیته بالا و تلخی و تندی بیشتر
• کاهش تاثیرات منفی قهوه مانند خستگی و خواب آلودگی و تنش
• کافئین بالا و ایجاد انرژی بیشتر
• قدرت تحمل بالای گیاه روبوستا در برابر شرایط آب و هوایی نامطلوب و خشک
• طعم تلخی بیشتر(که مورد علاقه برخی افراد است)
• مقاومت بالا در برابر آفات و بیماری‌ها و طول عمر بیشتر

عوارض قهوه روبوستا

مصرف غیرمتعادل و زیاد روبوستا می‌تواند عوارضی مانند افزایش ضربان قلب، اختلال خواب(نداشتن خواب آرام و عمیق)، اختلال گوارش و ایجاد مشکلاتی مانند سوء هاضمه یا ترشح اضافی اسید معده یا اسهال و یبوست، اعتیاد به مصرف مکرر قهوه و بروز علائمی مانند خستگی و افت انرژی، افزایش فشار خون، تحریک سیستم عصبی و بروز اضطراب و عصبانیت، افزایش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان و اختلالات مزمن دیگر و افزایش مقدار ادرار را به دنبال داشته باشد.

تفاوت قهوه روبوستا و عربیکا

این دو گونه قهوه جزو بهترین نژادهای قهوه هستند که قهوه عربیکا ۷۵ درصد و روبوستا ۲۰ درصد از کل قهوه جهان را به خود اختصاص داده‌اند. از جمله تفاوت‌های این دو نوع قهوه می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

• مقاومت بالای درختچه‌های روبوستا در برابر گرما و شرایط محیطی و آب و هوایی و رشد در ارتفاعات پایین‌تر نسبت به درختچه‌های عربیکا
• شکل متفاوت خط مرکزی جدا کننده دانه‌های روبوستا و عربیکا(این خط در دانه‌های روبوستا صاف و در دانه‌های عربیکا منحنی و زیگزاگی است).
• دانه‌های روبوستا دارای ارتفاع کم و به شکل گرد هستند اما دانه‌های عربیکا ارتفاع بیشتری دارند و کشیده‌ترند.
• کافئین روبوستا از عربیکا بیشتر است و همچنین تلخی بیشتری نسبت به عربیکا دارد اما طعم عربیکا کمی به ترش می‌زند.
• دانه‌های عربیکا گران‌تر از روبوستا است.

بهترین قهوه روبوستا برای کدام کشور است؟

این قهوه در مناطق مختلفی از جهان تولید می‌شود اما شرایط آب و هوایی ایده‌آل و تخصص بالا در کشت این نوع قهوه در برخی از کشورها از شهرت بیشتری برخوردار است. از جمله تولید کنندگان برتر روبوستا عبارتند از:

• ویتنام: از جمله ویژگی‌های قهوه روبوستا ویتنامی می‌توانیم به طعم قوی، تلخی بالا، بدنه سنگین و کیفیت بالای آن اشاره کنیم.
• برزیل: قهوه روستا برزیلی طعمی تلخ با پیچیدگی خاص دارد که دلیل آن تنوع اقلیمی و روش‌های مختلف فرآوری است. این قهوه در برزیل با نام کانفورا شناخته می‌شود.
• اندونزی: طعم قهوه روبوستا اندونزیایی خاکی با تلخی ملایم و بدنه قوی است. جزایر جاوا و سوماترا در این کشور با کیفیت‌ترین دانه‌های روبوستا را تولید می‌کنند.
• هند: قهوه روبوستا هندی بدنه سنگین و طعمی تلخ و قوی دارد. کیفیت بالای قهوه این کشور در حد جهانی شهرت دارد.
• اوگاندا: قهوه روبوستا اوگاندا طعمی قوی و تلخی خاص و بدنه سنگین دارد. قهوه‌های این منطقه از آفریقا به دلیل شرایط آب و هوایی مطلوب از کیفیت بالایی برخوردار است.

بهترین مارک قهوه روبوستا

بهترین برند قهوه روبوستا به دلیل کیفیت بالا، فرآوری مناسب و طعم دلپذیر از سایر برندها متمایز است. از جمله این برندها می‌توانیم به استار باکس با طعم قوی و تلخی ملایم و آروما با طعم قوی و بدنه سنگین اشاره کنیم. البته انتخاب بهترین قهوه روبوستا یک انتخاب سلیقه‌ای و شخصی است که با توجه به نیاز و سلیقه شما متفاوت خواهد بود.

قوی‌ترین قهوه روبوستا

قوی‌ترین قهوه از نظر کافئین با توجه به روش دم آوری شما متفاوت خواهد بود. قوی‌ترین قهوه با استفاده از اسپرسو ساز یا فرنچ پرس به دست می‌آید. البته روش دم آوری قهوه ترک و موکاپات نیز درصد بالایی از کافئین قهوه را به شما ارائه خواهد داد.

خرید قهوه روبوستا

فروشگاه قهوه زئوس امکان خرید آنلاین قهوه روبوستا را برای شما خریداران عزیز فراهم کرده است. در این صفحه انواع دانه‌های قهوه روبوستای باکیفیت را مشاهده می‌کنید که می‌توانید به راحتی با ثبت سفارش آنلاین محصول مورد نظرتان را درب منزل دریافت کنید. فروشگاه ما ارائه دهنده مرغوب‌ترین قهوه با قیمت مناسب است. پس اگر به دنبال یک فروشگاه معتبر و بااصالت برای انتخاب بهترین دانه یا پودر قهوه اسپرسو، قهوه فوری و سایر لوازم جانبی قهوه و دستگاه‌های مرتبط با آن هستید صفحه درستی را انتخاب کرده‌اید.