کتری یا کتل: قلب تپنده‌ی دم‌آوری چای و قهوه

کتل یا کتری، وسیله‌ای ساده اما ضروری در هر آشپزخانه است که برای گرم کردن آب استفاده می‌شود. با این حال، کتری‌ها تنها برای جوشاندن آب نیستند؛ بلکه نقش مهمی در دم‌آوری انواع نوشیدنی‌های گرم، به ویژه چای و قهوه ایفا می‌کنند.

انواع کتری

کتری‌ها در انواع و مدل‌های مختلفی تولید می‌شوند که هر کدام کاربرد و ویژگی‌های خاص خود را دارند. برخی از محبوب‌ترین انواع کتری عبارتند از:

• کتری برقی: این نوع کتری‌ها به برق متصل می‌شوند و به صورت خودکار آب را به دمای مورد نظر می‌رسانند. بسیاری از مدل‌های جدید دارای ویژگی‌هایی مانند تنظیم دما، حفظ حرارت و سیستم خاموشی خودکار هستند.
• کتری قوری: این نوع کتری‌ها دارای یک قوری جداگانه هستند که برای دم کردن چای طراحی شده است. آب جوش از کتری به قوری منتقل می‌شود و چای در آن دم می‌کشد.
• کتری گازی: این نوع کتری‌ها بر روی اجاق گاز قرار می‌گیرند و برای استفاده در مناطقی که دسترسی به برق محدود است، مناسب هستند.
• کتری مس یا استیل: این نوع کتری‌ها به دلیل ظاهر زیبا و ماندگاری بالا، محبوبیت زیادی دارند.

اهمیت کتری در دم‌آوری قهوه و چای

• دمای آب: دمای آب برای دم‌آوری انواع مختلف چای و قهوه بسیار مهم است. کتری به شما امکان می‌دهد تا دمای آب را به دقت کنترل کنید.
• حجم آب: کتری‌ها در حجم‌های مختلفی تولید می‌شوند تا نیازهای مختلف شما را برآورده کنند.
• طراحی: طراحی کتری می‌تواند بر روی تجربه دم‌آوری شما تاثیرگذار باشد. برخی از کتری‌ها دارای دهانه باریک و بلند هستند که به شما امکان می‌دهد آب را به صورت کنترل شده روی قهوه یا چای بریزید.