جذوه: قلب تپنده قهوه ترک

جذوه، ظرفی مسی با دسته چوبی است که برای دم کردن قهوه ترک به روش سنتی استفاده می‌شود. این ظرف نمادین، نقش مهمی در فرهنگ قهوه‌نوشی بسیاری از کشورها، به ویژه کشورهای عربی و بالکان، دارد.

ویژگی های جذوه؟

• طعم اصیل: جذوه به دلیل ساختار مسی و حرارت مستقیم، به قهوه طعم و عطر بی‌نظیری می‌بخشد.
• فرهنگ و سنت: استفاده از جذوه برای دم کردن قهوه، یک سنت دیرینه است که به فرهنگ و آداب و رسوم بسیاری از کشورها ریشه دارد.
• کنترل دقیق: با استفاده از جذوه، می‌توانید بر روی دمای آب و مدت زمان دم کردن قهوه کنترل کامل داشته باشید.
• تجربه لذت‌بخش: دم کردن قهوه در جذوه، یک تجربه لذت‌بخش و آرامش‌بخش است.

اجزای جذوه

• بدنه مسی: بدنه جذوه معمولاً از مس ساخته می‌شود که به طور یکنواخت حرارت را پخش می‌کند.
• دسته چوبی: دسته چوبی برای جلوگیری از سوختن دست در هنگام استفاده است.
• دهانه باریک: دهانه باریک جذوه به تشکیل کف روی قهوه کمک می‌کند.