انواع دستگاه قهوه‌ ساز

قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب جهان است که مصرف یک فنجان آن در صبح کافئین و انرژی مورد نیاز روزانه شما را تامین خواهد کرد. برای اینکه طعم غنی، عمیق و غلیظ قهوه را بچشید باید قهوه خود را با پودر قهوه تازه آسیاب شده درست کنید.
اگر دوست دارید طعم دلنشین قهوه باکیفیت را بچشید حتماً لازم نیست به کافی شاپ بروید. شاید روزهایی آنقدر خواب آلود هستید یا آنقدر عجله دارید که زمان کافی برای رفتن به کافی شاپ را نداشته باشید. در چنین شرایطی خرید دستگاه قهوه ساز به کمک شما خواهد آمد تا دست راست شما در تهیه قهوه و عامل صرفه‌جویی در هزینه‌های شما باشد تا بتوانید با هزینه مقرون به صرفه‌تر قهوه یا اسپرسوهای خانگی خود را درست و میل کنید و مانند سوخت جت انرژی و سوخت روزانه خود برای انجام کارهای روزانه‌تان را با نوشیدن یک فنجان قهوه به دست آورید.
در ادامه به رمزگشایی و معرفی انواع قهوه ساز می‌پردازیم و نحوه عملکرد و مزایا و معایب هر کدام را مورد بررسی قرار می‌دهیم.

اسپرسوساز مسافرتی

اسپرسوساز مسافرتی یا مینی پرسو یا نانوپرسو یک قهوه ساز قابل حمل است. لازم است بگوییم که نانوپرسو

و مینی پرسو هر دو نوعی اسپرسو ساز مسافرتی هستند اما نانوپرسو کیفیت بهتری از طعم قهوه به شما ارائه خواهد داد و مینی پرسو گزینه مقرون به صرفه‌تری برای شما خواهد بود.
از جمله مزایای قهوه‌ سازهای مسافرتی می‌توانیم به وزن سبک و قابل حمل، قابلیت استفاده آسان، قابل استفاده با منبع برق باتری یا خودرو یا هر منبع انرژی دیگر، ساختار محکم و مقاوم، امکان تنظیم فشار آب در برخی از مدل‌ها، قابلیت تمیزکاری آسان از طریق جداسازی قطعات و قابلیت استفاده از قهوه آسیاب شده در برخی از مدل‌های این دستگاه اشاره کنیم.
این اسپرسوسازها با نام اسپرسوساز همراه یا اسپرسوساز شارژی نیز شناخته می‌شوند. نمونه‌هایی از این دستگاه نیز بدون نیاز به برق یا باتری کار می‌کنند و از طریق اعمال فشار پمپ فرآیند عصاره‌گیری قهوه را انجام می‌دهند. با توجه به اینکه این دستگاه منبع حرارتی ندارد برای تهیه قهوه با استفاده از اسپرسوساز پمپی باید آب جوش داشته باشید. در صورتی که در نمونه‌های شارژی نیازی به آب جوش نخواهید داشت.

قهوه ساز جذوه

قهوه جوش ترک یا جذوه یا ایبریک اغلب از جنس مس است تا بتواند به راحتی و به صورت یک‌دست حرارت را به قهوه منتقل کند. قطر کف این وسیله نسبت به قطر دهانه آن کمی بزرگ‌تر است. ظرفیت و حجم انواع جذوه متفاوت است و از متریال‌هایی مانند مس و استیل ضدزنگ نیز ساخته می‌شود. دم کردن قهوه با جذوه مشابه استفاده از شیر جوش است زیرا هنگام درست کردن قهوه روی قهوه جوش کف ایجاد می‌شود. این نوع قهوه ساز با حرارت داغ المنت‌ها یا اجاق‌های برقی یا حرارت مستقیم شعله گاز کار می‌کند.

جذوه

دستگاه اسپرسوساز

در این دستگاه قهوه ساز با گذراندن آب نزدیک به نقطه جوش از پودر قهوه

 فشرده در سبد و از یک فیلتر قهوه درست می‌شود. طعم نهایی قهوه تهیه شده با اسپرسوساز غلیظ است و گاهی یک کرم نیز روی سطح آن خواهد بود. با استفاده از این دستگاه و تغییر میزان حرارت آب و سایر موارد می‌توانید انواع دیگر قهوه مانند اسپرسوساز،لاته، کاپوچینو و ماکیاتو را نیز تهیه کنید.
این دستگاه می‌تواند به صورت خانگی یا تجاری مورد استفاده قرار گیرد. از جمله انواع دستگاه اسپرسوساز می‌توانیم به اسپرسو ساز دستی، اسپرسو ساز نیمه خودکار، اسپرسو ساز خودکار و فوق خودکار اشاره کنیم. در نمونه دستی این دستگاه کلیه مراحل شامل تهیه پودر قهوه و فشردن و قرار دادن آن داخل دستگاه توسط کاربر انجام می‌شود و در نهایت دستگاه فشار لازم برای استخراج قهوه یا اسپرسو را فراهم می‌کند. در نمونه‌های نیمه خودکار نیز تهیه پودر قهوه توسط کاربر انجام می‌شود اما فشار و دمای لازم به صورت خودکار از جانب دستگاه اجرا خواهد شد. در نمونه‌های خودکار و فوق خودکار نیز کلیه مراحل از آسیاب دانه قهوه تا عصاره گیری و استخراج اسپرسو به شکل خودکار توسط دستگاه انجام می‌شود.

فرنچ پرس

این دستگاه قهوه ساز کلاسیک دارای دو بخش اصلی فیلتر و مخزن است که امکان تهیه قهوه فرانسه و فوم شیر کاپوچینو یا لته را فراهم می‌کند. برای تهیه قهوه با فرنچ پرس قهوه آسیاب شده در ظرف استوانه‌ای قرار می‌گیرد و با فشار دادن اهرم دم کردن قهوه در مخزن فرنچ پرس انجام می‌شود. در نهایت نیز پس از دم کشیدن قهوه با استفاده از صافی دستگاه دانه‌های قهوه از نوشیدنی جدا می‌شوند. برای اینکه طعم لذیذ قهوه را با این دستگاه بچشید به نسبت ترکیب قهوه و آب جوش دقت کنید.
انواع فرنچ پرس با بدنه‌های پلاستیکی، فلزی، شیشه‌ای و … و در حجم‌ها و ظرفیت‌های مختلف تولید می‌شوند که با توجه به قیمت و سلیقه مورد نظر خود می‌توانید یکی از آن‌ها را انتخاب کنید.

موکاپات

موکاپات یا اسپرسوساز رو گازی یا اجاقی عملکردی مشابه اسپرسوساز برقی دارد که از طریق فشار آب عصاره‌گیری قهوه را انجام می‌دهد اما قیمت مناسب‌تری نسبت به اسپرسوساز دارد. با قرار گرفتن موکاپات روی شعله گاز آب داغ می‌شود و با ایجاد بخار فشار در محفظه پایینی افزایش می‌یابد. در نهایت آب با فشار از بین دانه‌های قهوه حرکت می‌کند و به محفظه بالایی می‌رسد و قهوه شما آماده سرو خواهد بود. انواع موکاپات با توجه به جنس بدنه(آلومینیوم و استیل)، نوع منبع حرارتی(برقی یا گازی)، جنس دسته و ظرفیت دستگاه متفاوت هستند و از قیمت‌های متنوعی برخوردارند.

قهوه ساز قطره‌ای

این دستگاه طعم ساده و ملایم قهوه را بین ۳ الی ۱۰ دقیقه به شما تحویل می‌دهد. در این دستگاه از قطره چکان اتوماتیک برای تهیه قهوه استفاده می‌شود. قهوه ساز قطره‌ای می‌تواند دارای قابلیت‌هایی مانند تنظیم دمای دم، سرعت جریان، قدرت دم و … باشد. مزیت قهوه قطره‌ای در سادگی استفاده از آن نهفته است و شما می‌توانید بدون مهارت خاصی برای تهیه قهوه از آن استفاده کنید.

قهوه ساز کپسولی

سپرسوساز کپسولی یک روش مدرن و کم دردسر برای تهیه قهوه است. این دستگاه دارای کپسول‌های کوچک آلومینیومی است که به اندازه ۷ گرم پودر قهوه دارد. برای تازه ماندن این کپسول‌های حاوی قهوه آن‌ها را با نیتروژن پر می‌کنند. با عبور آب داغ با فشار زیاد به داخل قسمتی که کپسول‌های قهوه قرار دارند آب به پودر قهوه نفوذ می‌کند و طعم آن استخراج می‌شود.
انواع قهوه ساز کپسولی شامل کپسول‌های قهوه‌ای یکبار مصرف و کپسول‌های شارژی هستند. هر کدام از این کپسول‌ها در درجات کافئین متفاوت و طعم‌های متنوع عرضه می‌شوند.

قهوه ساز فیلتردار

این دستگاه جداسازی قهوه از آب را با فیلتر انجام می‌دهد. به این صورت که با عبور آب داغ از فیلتر حاوی قهوه آسیاب شده نوشیدنی نهایی را به داخل مخزن یا فنجان هدایت می‌کند. در این دستگاه طعم و عطر قهوه به خوبی حفظ می‌شود و یک فنجان قهوه بدون کف را به ساده‌ترین روش ممکن و بدون اتلاف وقت تحویل می‌گیرید.

قهوه ساز کمکس

این وسیله شکلی مشابه ساعت شنی شیشه‌ای با دسته چوبی محکم دارد که دارای فیلترهای کاغذی و پارچه‌ای است که به فیلتر کردن روغن‌ها و ذرات ریز موجود در پودر قهوه کمک می‌کنند تا یک فنجان قهوه بسیار تمیز تحویل بگیرید. مهم‌ترین ویژگی و مزیت قهوه ساز کمکس فیلتر منحصر به فرد آن است. علاوه بر این ساختار شیشه‌ای این وسیله طعم خالص قهوه را بدون هیچ‌گونه طعم اضافی به شما ارائه خواهد داد.
پس اگر به دنبال چشیدن طعم یک فنجان قهوه ملایم هستید و طعم سنگین قهوه را نمی‌پسندید خرید قهوه ساز کمکس را به شما پیشنهاد می‌کنیم. لازم است عنوان کنیم که این دستگاه بدون منبع حرارتی است و برای استفاده از آن به آب جوش احتیاج خواهید داشت.

موکاکرم

موکاکرم ترکیبی از موکاپات و فرنچ پرس یا نوعی قهوه ساز روگازی است. در این دستگاه با گذر آب جوش از پودر قهوه عملکردی شبیه اسپرسوساز ایجاد خواهد شد. برای دم کردن قهوه با موکاکرم می‌توانید دستگاه را روی شعله گاز. حرارت کنار آتش، هیتر برقی یا صفحات گرمایشی قرار دهید. موکاکرم‌ها با نام اسپرسوسازهای پمپی نیز شناخته می‌شوند.
در صورتی که وجود کرما روی اسپرسو برای شما اهمیت دارد خرید موکاکرم نسبت به موکاپات انتخاب بهتری برای شما خواهد بود زیرا این دستگاه کرمای قهوه را حذف نمی‌کند. البته قیمت موکاکرم نسبت به موکاپات بیشتر است و تمیزکاری سخت‌تری نیز دارد. از جمله مزایای موکاکرم نیز می‌توانیم به قیمت مناسب‌تر آن نسبت به اسپرسوساز برقی، ابعاد قابل حمل و کوچک آن و مقاومت مطلوب آن در برابر حرارت اشاره کنیم.

نکات خرید قهوه ساز

برای اینکه خرید قهوه ساز موجبات نارضایتی شما را به همراه نداشته باشد باید با یک‌سری اطلاعات کلیدی در زمینه اندازه، نوع، کیفیت، ضمانت و هزینه بهترین قهوه ساز آشنا باشید. در ادامه نکات خرید بهترین قهوه ساز را بیان می‌کنیم.

• انتخاب دستگاه را با توجه به زمان آماده‌سازی قهوه، حجم و وزن و میزان قدرت و کاربرد آن انجام دهید. برای مثال برای تهیه قهوه در حجم بالا خرید قهوه ساز فیلتردار یا قهوه ساز قطره‌ای انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود. مدل‌های کپسولی نیز برای افرادی که خواستار چشیدن طعم‌های متنوع قهوه هستند مناسب است. همچنین نمونه‌های فیلتردار می‌تواند طعم سنتی قهوه را نیز به شما ارائه دهد.
• به نوع مصرف یعنی خانگی یا فروشی بودن تهیه قهوه توجه کنید.
• بودجه مالی خود را در نظر بگیرید و از گارانتی محصول اطمینان حاصل کنید.
• مقاومت جنس بدنه را بسنجید(نمونه‌های ساخته شده از استیل ضدزنگ از مقاومت بالایی برخوردار هستند).

قیمت دستگاه قهوه ساز

قیمت قهوه سازها با توجه به برند، کاربرد خانگی یا تجاری آن‌ها، کیفیت محصول، قابلیت و ظرفیت‌ دستگاه، نوع منبع حرارتی، متریال و دوام بدنه و … متفاوت خواهد بود. برای اینکه بهترین دستگاه قهوه ساز را خریداری کنید باید نیاز و بودجه مالی خود را در نظر بگیرید تا یک انتخاب باکیفیت و مقرون به صرفه رقم بزنید. در این صفحه انواع قهوه ساز خانگی، تجاری، برقی، دستی و شارژی موجود است و شما می‌توانید بر حسب کاربرد و بودجه مالی مورد نظرتان خرید قهوه ساز را به صورت آنلاین و بدون کمترین دردسر با پشتیبانی مناسب با ما تجربه کنید.